10 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Ai Cập

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa cổ xưa bậc nhất thế giới, Ai Cập còn biết đến với nhiều món ăn ngon đặc trưng. Cùng Nhị Gia điểm 10 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Ai Cập và đặt chân tại đất nước này!

Phần lớn dân số Ai Cập là người Hồi giáo nên thịt heo không có trong ẩm thực truyền thống. Người dân chủ yếu ăn thịt bò, thịt cừu, hải sản và nội tạng động vật. Nếu bạn là người không ăn được những loại thịt kể trên hãy lưu ý khi gọi món nhé.

1. Ful Medames

Ful medames là một trong những món ăn nổi tiếng của Ai Cập, thành phần không thể thiếu bao gồm đậu fava nấu với các loại gia vị và dầu ôliu. Các loại đậu khô thường được nấu chín qua đêm, dùng chung với trứng và bánh mì pita.

Thông thường Ful medames được dùng cho bữa sáng, nhưng thực khách vẫn có thể ăn vào bất cứ thời gian nào trong ngày. Bạn sẽ tìm thấy món ăn này tại các cửa hàng nhỏ hay trong các nhà hàng phục vụ món ăn địa phương và trung đông.

2. Koshari

Đến với thủ đô Cairo của Ai Cập bạn hãy nhất định phải thử món ăn nhanh có tên Koshari, một sự kết hợp hoàn hảo giữa mì ống, cơm, đậu lăng, đậu xanh và caramel hành phủ một lớp nước sốt cà chua với tỏi. Koshari – 1 trong 10 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Ai Cập. Theo những người dân địa phương, món Koshari rất tốt cho giấc ngủ. Koshari là một món ăn nổi tiếng với hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn.

3. Mulukhiya

Mulukhiya là món súp với nguyên liệu chính là các loại rau mùi cắt nhỏ, sau đó hầm nhừ cùng tỏi, nước cốt chanh, thịt bò, thịt thỏ hoặc thịt gà trong nhiều giờ, thường được ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì. Ở một số vùng gần biển, Mulukhiya sẽ gồm thành phần chính là cá hoặc tôm. Món ăn này khá khó ăn với một số thực khách, nhưng hãy thử một lần để biết và cảm nhận hương vị độc đáo của ẩm thực Ai Cập.

 4. Bồ câu nhồi (Hamam Mahshi)

Chim Bồ câu nguyên con được nhồi với gạo hoặc “Lúa mì xanh” rồi đem rán chín. Khi thưởng thức món này bạn nên chú ý những chiếc xương nhỏ trong thịt chim nhé. Đây là một trong những món ăn được yêu thích nhất ở Ai Cập. Bạn sẽ dễ dàng tìm ra món ăn này ngay lối vào chợ Khan El Khalili ở Cairo và tại các quán ăn cao cấp.

5. Dawood Basha (Thịt viên)

Thịt viên là món ăn được yêu thích nhất ở khu vực Trung Đông, thông thường ở Ai Cập nó được chế biến bằng thịt cừu và là món ăn phổ biến ở Ai Cập đối với tất cả các bà nội trợ, tuy nhiên có rất nhiều nhà hàng đã đưa nó vào thực đơn và là món không thể thiếu bởi tính đại chúng và hương vị thơm ngon của nó.

 6. Bánh sandwich gan

Gan là một thành phần phổ biến trong nhiều món ăn Ai Cập. Bánh Sandwich gan được bày bán trên đường phố và hoàn toàn có thể tự làm ở nhà.

Gan được nấu với ớt cay, tỏi, hành tây còn xúc xích thì được nấu theo nhiều cách khác nhau, nhưng nhất định phải ăn kèm với dưa chua. Người dân Ai Cập ở nhà, mọi người sẽ ăn cùng với cơm trắng. Gia vị là chìa khóa tạo nên một món bánh sandwich gan ngon miệng, chủ yếu bao gồm ớt, thì là, quế, gừng, đinh hương và thảo quả.

7. Hawawshi

Hawawshi được biết đến như một món ăn chủ yếu của người Ai Cập, bao gồm thịt bò hoặc thịt cừu xay nhuyễn, nhồi trong bánh mì và đem nướng cho thật giòn.

Công thức chế biến có thể khác nhau tùy mỗi người. Một số đầu bếp ưa chuộng sự đậm đà có thể kết hợp với hành tây xắt nhỏ, ớt chuông, cà chua. Và các loại gia vị, hoặc thêm vào ớt và hạt tiêu.

8. Mouloukhiya

Mouloukhiya được làm từ loại lá có tên gọi ” Mallow – Cẩm quỳ” ở Phương Tây. Và được sử dụng để chế biến thức ăn ở khắp Trung Đông. Chế biến giống như súp với nguyên liệu chủ yếu là thịt gà. Hoặc thỏ, và hương vị là rau mùi và rất nhiều tỏi, món được dùng ăn với cơm. Các món ăn biến thể từ Mouloukhiya có rất nhiều, một số dùng thịt cừu để nấu, đôi khi là cả thịt gà và thịt cừu và được phục vụ theo nhiều kiểu trang trí khác nhau, từ cà chua cay, tới nước cốt chanh, đến giấm và hành tây xắt nhỏ.

9. Umm Ali

Umm Ali là lớp bánh mì ngâm trong sữa, rắc chút nho khô, đôi khi là các loại hạt sau đó cho vào lò nướng đến khi bề mặt có màu nâu vàng. Hương vị sữa trộn lẫn hương vị của nho hòa quyện trong bánh sẽ tạo cho bạn một hương vị không thể nào quên khi thưởng thức loại bánh này.

10. Ta’meya

Ta’meya là một món chay, phù hợp với những người ăn chay. Nguyên liệu chính là bột đậu trộn với nhiều loại gia vị, sau đó nặn giống như hình dạng của những chiếc bánh rán nhỏ và chiên đến khi bánh chín giòn.

Món này được bán ở các cửa hàng gia đình nhỏ. Hoặc thậm chí là được những người bán hàng rong bày bán tại các điểm du lịch.

Trên đây là danh sách 10 món ngon nhất định phải thử khi du lịch Ai Cập, hãy thưởng thức. Bạn tìm hiểu thêm về thủ tục xin visa Ai Cập nhanh chóng và tiết kiệm chi phí. Hãy liên hệ ngay với Nhị Gia qua hotline 1900 6654!